Olej ryżowy / 500ml / Basso

Olej ryżowy pozyskiwany jest z otrąb ryżowych bogatych w błonnik. Zawiera gamma-oryzanol, witaminę E oraz naturalne fitosterole. Ocenia się, że jest to jeden z bezpieczniejszych i zdrowszych olejów ponieważ posiada wysoką temperaturę dymienia dzięki czemu nie dymi i pryska w trakcie smażenia. Jego delikatny smak pozwala zachować naturalność przygotowywanych potraw.

Olej ryżowy - zastosowanie:

Olej ryżowy jest stosowany do sałatek, smażenia i pieczenia przez wielu cenionych szefów kuchni na całym świecie. Szczególnie ceniony jest w kuchni azjatyckiej – w Chinach i Japonii, ale także w kuchni włoskiej – idealnie pasuje do wszelkiego rodzaju makaronów, risotto.

Można stosować go jako dodatek do sałatek, surówek czy też dań głównych. Oprócz tego sprawdza się w pieczeniu ciast i głębokim smażeniu. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do smażonych mięs, warzyw i owoców morza. Można na nim także smażyć chrupiące frytki lub talarki ziemniaczane. Jego wszechstronne zastosowanie w kuchni, połączone z dobroczynnym wpływem na zdrowie i niską kalorycznością, z pewnością zachęca do jego używania na co dzień.

Zdrowy i uniwersalny olej ryżowy ma wysoką temperaturę dymienia – ponad 230C, jest także nisko absorbowany przez potrawy, więc nie zmienia ich smaku oraz sprawia, że nie są one tak kaloryczne. Zawiera ważne dla zdrowia i obniżające cholesterol kwasy tłuszczowe Omega 6 i 3, a także Wit. E i naturalne przeciwutleniacze.