Kasza kukurydziana - otrzymuje się z obłuszczonego i połamanego ziarna kukurydzy. Jest bardzo drobna i ma żółty kolor. Jest znana na całym świecie, a w krajach latynoamerykańskich przyrządza się z niej placki tortilli. Kasza kukurydziana jest lekkostrawna.
Można podawać ją np. niestrawnościach lub problemach z przewodem pokarmowym.
Nie zawiera glutenu, więc mogą ją spożywać osoby cierpiące na celiakię. Kasza kukurydziana jest dobrym źródłem kwasu foliowego i zawiera witaminy z grupy B. Kasza kukurydziana świetnie smakuje zarówno z dodatkami słodkimi, słonymi jak i pikantnymi.
*Ważne jest stosowanie zbilansowanej i zróżnicowanej diety oraz zdrowego trybu życia.